山形県天童市鎌田本町1-3-26 交通：ＪＲ山形新幹線 天童駅（東口） 徒歩11分tel023-653-2576
11:00〜23:00無休 Ｐ有
鳥中華700円（他：鴨ラーメン1000円、ざる中華700円、大盛+100円etc）
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1861創業の老舗。石臼を回して作った板そばが有名ながら、もともと賄いだったとされる鳥中華を、今では客の半数以上が注文かなぁ〜!!
スープは、そば店ならではの鰹や鯖ダシらしくも、甘さが誇張された蕎麦屋のラー感覚ではなく、胡椒が強めに効いたさっぱりした醤油味。
麺は、コシの感じるツルツル太縮れ。具は、刻みのり、鳥もも肉、水菜、ねぎ、天かす。
一般的な河北谷地の鳥中華とは異なり、限りなくラーに近いか!? 店内は、1F、2Fと総280席の収容。しかも昼時はほぼ満席〜!
他：これだけの注文を効率的にさばく必須アイテムは、手提げ袋の割り箸とおしぼり、そして極め付けは、無線ＨＨＣでの注文送信で厨房との行き来は不要!!
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