宮城県栗原市築館薬師4-12-13 交通：東北自動車道築館ＩＣ下り出口から車で6分tel0228-22-3202
10:30〜14:30火休 Ｐ有（店頭右、更に奥）
冷し中華そば550円（他：中華そば550円、チャーシューメン750円、味噌ラーメン650円、もやし特製ラーメン850円etc）
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連坊小路の志のぶ本店同様、通年提供の冷し中華そばを注文。昨日のＵｐと日を異にした訪問ではなく、同時注文で同時に食したもの〜^^;
スープは、仄かな酸味にラー油が++。ほんの少しラー油が入るだけで、昔ながらのイメージからは掛け離れ、中華ならぬチャイニーズ風!?
酢・ラー油・醤油と言えば、餃子のタレとは言わずも、スープに加わったこのバランス感覚はどうかなぁ〜?? 麺は、ツルツル中太縮れ。
具は、基本温かい中華そばと同様で、板かま、のり、ねぎ、バラチャーシュー、メンマ。チャーシューの脂身が白い凝固状態でマニアック^^;
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