宮城県仙台市青葉区中山台2-27 交通：地下鉄南北線 仙台駅14番のりばより市バス泉ビレジ四丁目行きで「中山吉成一前」下車徒歩1分tel
11:30〜15:00、17:30〜20:30（スープが無くなり次第終了。土日祝は中休み無し）水休 Ｐ有
ニボラー800円（他：塩690円、醤油690円、味噌750円、もつラー800円、ジャー担飯麺800円、チャーシュー210円、全部のせ310円etc）
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塩が謳いの心温が濃厚煮干し!? 限定提供迄は、想定内ながらも遂にレギュラーへ昇格したニボラー!!! スープは、鶏ダシと煮干し出汁。
トロ〜り煮干し液状化現象で、結構マニアックな濃厚仕立て^^ これだけ煮干しを出しきっているのであれば、トロミの必然性はないか!?
白と黄色の２種類の小麦をブレンドしたとされる麺は、適度なコシで、表層多少ザラザラの薄蕎麦色した中細やや縮れ。
必然的にスープ持ち上げもグー!! 具は、のり、うずら半熟味玉、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、刻み柚子。
他：6/30迄の期間限定：もつラー800円は、牛ホル、豚ホル、肉カス等々入りのガッツリ系で麺量200g。9月よりレギュラー入りだそう。
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