東京都大田区西蒲田7-63-9 交通：ＪＲ京浜東北線 蒲田駅（西口）徒歩5分 2015/10より休業（2016/04/08移転とされる西蒲田8-2-1は、なりすまし）tel03-5710-5667
17:30～23:30木・日・祝休
小らーめん400円＆半熟煮玉子50円（他：らーめん450円、チャーシューめん550円、スーパードライ200円etc）
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有名店なのでそれなりに待ちを覚悟しつつ、20分程度も待ったでしょうか～？ 時間帯によるのでしょう、それほど気にならずの入店^^!
待ち途中、他客ラーをちょっと見、背脂多めで表層凝固…、かなりのコッテリ感か!? 注文時は、硬さ・濃さ・脂量等お好みヒアリング。
でも…スタッフおばさん頭に入りきれなそう^^; いざ、食すると中身はそれなりの熱さ、脂を表層におくことでスープの熱さ密閉タイプ。
濃厚さは、見ためどおりで、鶏白湯に鰹節が効いたもの。麺は太めやや縮れ。具は、ねぎ、ほんれ草、のり３、チャーシュー２、櫻えび。
通常の店なら、トッピングだけでも２～３百円はしそうです。チャーシューも単に柔からないだけではなく、適度な弾力もあって絶品!!! 煮玉子も、のりも美味～、結局全部美味～^^!!!
全体的には、値段相応のボリュームなのですが、具材や手間を考えれば、原価割れを心配してしまうほどの味わいを堪能できます。
その他
①全て普通に注文したものの、脂の量は結構多めなので、苦手な人は少なめを注文した方がいいでしょう。
②決して広くはない店、ギューギュー詰めの店内に客を入れたがる・・行列で他店に迷惑がかかると気を遣ってのことか？でも、中の客も大変^^;
③スープの最後は、鰹節（削ったものかは不明）が出てきます。っていうか、邪魔な感じがしないでもないけど、あの触感に意味があるのかは不明。
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