移転:旬麺 しろ八 [東 京] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2006/06/23 02:18

東京都新宿区富久町18-5 交通:東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅  2009/09/14より新宿御苑前(東京都新宿区新宿1-12-1)にて営業。
tel03-3341-0207
11:30〜14:00、17:00〜21:00(土祝〜15:00)日休
味玉麺750円(他:醤油らーめん650円、塩らーめん680円、しろ八麺850円、つけ麺700円etc)
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見た目いい感じですよね〜。スープも無化調らしい味わい(これっていいの悪いの?)がする。麺は、中太平縮れ。
う〜ん、でも天然すぎてインパクト薄。食べてる途中でも、要望によりスープの濃さを調整してくれ、わさび・ごま・ニンニクも別出ししてくれるんだそう。
自分の好みで微調整したいときは、結構不便かも。生のチンゲン菜は、お初、少し苦味があるような感じで口元が引き締まります。
具は、生チンゲン菜(季節によって変動)、ねぎ、チャーシュー、味玉、もやし、しいたけ、トマト、昆布、他:ご主人は仕事丁寧で気さくな方。

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