閉店:麺処 重三【じゅうぞう】 [宮 城] [味噌] 登録日:2015/01/09 23:36

宮城県仙台市宮城野区東仙台1-6-43 交通:JR東北本線 東仙台駅 徒歩1分  2015/10/14には閉店
tel022-256-5188
11:00〜15:00、17:00〜21:00月休 P有
芳醇味噌750円(他:重三特製芳醇味噌880円、炙り燻製味噌漬チャーシュー980円、マッサマンカレーつけ麺・ライス付1000円etc)
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スープは、豚スープで下支えしながら、尖らせることなく味噌の風味を引き立たせている感じ。裏方スープとのバランスが絶妙なのでしょう。
それが芳醇!? 麺は、ツルツル太やや縮れ。コシも十分にあり〜! 具は、カイワレ、ほうれん草とはちと違う青菜、メンマ、ひき肉。
別皿のふきのとう味噌? 柚子味噌? 出しゃばらず小苦さが味噌にマッチングー!! この味を前面に出しても意外に新味的でいいかも〜^^
他:マッサマンカレーは、タイ人直伝の味なのだそう。こぶし跡地に、2014/12/11オープン。

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