閉店:麺屋 しょうみん [宮 城] [つけ麺] 登録日:2015/02/12 23:35

宮城県仙台市青葉区国分町2-15-16 仙台NEビル1F 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(南1口) 徒歩2分  2016/08/28を以って閉店
tel022-265-4711
11:00〜22:00無休 P無
つけ麺並810円特(他:製ラーメン756円、味噌ラーメン918円、黒ラーメン864円、担々麺972円、トマトのから〜いまぜそば864円etc)
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Kitchen 215のイタリアンなお店から業態変更し、以前グリルダイニング炙り屋の店主高橋氏を投入し、2015/01/13オープン。
価格は、ほぼ800円超で大きく出てきたネ〜って感じ^^; って言うか、ここまでしないと採算割れする時代なのでしょうかネ〜(>_<)?
麺は、手打ちから機械打ちに替えたとされる自家製。つけ汁は、ドロ系鰹ダシか、あっさり柚子醤油から選択でき、選択したドロ系。
具は、のり、炙りチャーシュー、メンマ。さて、以前の高橋氏提供の味と、どう変化したかを把握するのが専らの目的訪問。

麺は、機械打ちと思えないほどの極太縮れゴワゴワ感!! つけ汁は、濃厚豚骨魚介にカレー風味を加えたもの。どれをとっても以前と変わらず楽しめ〜!!!
特に麺を機械打ちにしても、以前と変らないインパクトのある食感は、機械に対してすごいって感じ〜!! 他:店内カウンター22席、テーブル3卓。

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