上海餃子館 [宮 城] [その他] 登録日:2015/03/04 00:33

宮城県仙台市泉区市名坂字町54-3 交通:地下鉄南北線 泉中央駅(東1口) 徒歩10分
tel022-725-8928
11:00〜15:00、17:00〜22:00無休 P無
坦々麺650円(他:チャーシュー麺650円、黒ゴマ坦々麺700円、豚骨ラーメン650円etc)
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2015/01/09オープンしたお店。L字に変形した店内は、入り口と奥に大小テーブル6、中央にカウンター7。ご夫婦で切り盛り。
奥さんはもっぱら手製の餃子作り。それ以外をご主人が担当。メニューは他の選択余地が無く、トップの担(かつ)がない坦々麺を注文!!
一般的なら、スープが旨くても麺弱めで、結局がっかりすることの多い分野。しかし、配膳された容姿を見れば、肉味噌の旨そうな盛り!!
スープは、芝麻醤の濃過ぎない適度な濃度、ラー油も旨し。麺は、適度なコシを兼ね備えたツルツル平打ち太縮れ。

具は、ねぎ、肉味噌、小松菜、もやし。スープ・麺・具のトータルバランスが取れた一品。担々麺を食べるなら大いに再訪ありかも。他:焼ギョウザ250円は、お手頃価格。

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