閉店:とうふ屋らーめん [宮 城] [しょう油(鶏・煮干)] 登録日:2015/03/22 22:30

宮城県宮城郡七ヶ浜町遠山5-6-40 交通:JR仙石線 下馬駅 徒歩39分  2015/11/30をもって閉店(牛タンレストランとしてリニューアル)
tel022-395-9477
11:30〜14:30(スープが無くなり次第終了。豆腐店としては、8:00〜17:00営業)月休 P有
がっつり魚だし醤油810円(他:味噌ラーメン810円、追い鰹ラーメン830円、ワンタンメン880円、ラーメン680円etc)
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かれこれ5年強ぶりの訪問。消費増税の分の値上がりなのでしょうが、700円台と800円台では、値上がりの受ける印象がインパクト大!!
更に、豆腐など食べ放題が売りのひとつのはずも、今は数量限定と言っても過言ではあらずの正午早々完売状態(>_<);
終盤訪問なら、強気な価格だけが先行する感じが否めず。さて、本題。スープは、濃厚な鰹ダシなどの煮干しが、バランス良く香り〜の!!
ラードの油感がダシの濃厚さを下支えしてます。麺は、ザラツキがあって、微妙に弾力のある中細平打ち縮れ。比較的珍しい麺打ち。

具は、糸唐辛子、ねぎ、もやし、低温調理され生っぽくも香辛料が効いた旨〜なチャーシュー。他:店内は、4人掛けテーブル10。

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