閉店:武新【たけしん】 [宮 城] [塩] 登録日:2015/04/02 21:24

宮城県仙台市青葉区国分町2-9-37 レインボーステーションビル1F 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(南3口) 徒歩3分  2017/06/30には閉店
tel022-266-1665
24:00〜30:00日祝休 P無
しじみラーメン918円
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店は夕方17:30から始まるものの小料理専門、ラーは24:00〜開始(>_<); 国分町と言う場所と時間柄、帰り足が気にならない宿泊客向け!?
それでもようやく1年越しの訪問。青森県十三湖産の大和シジミを使用しているとされるスープは、あっさり塩味ラー。
麺は、ツルツル中細縮れ。具は、万ねぎ、白髪ねぎ、しじみ。価格の割には、量少な…??
でも、しじみエキスには肝臓機能負担軽減や美容の効能もあるので、割高感犠牲は止む無しか!?

塩スープにツルツル麺は、絡みの弱さが否めず。細くて低加水の麺なら、作り時間やスープとの絡みは気にならず、一石二鳥のような〜??
他:店内は、カウンター・テーブル席・個室など多数広々。2014/05/06オープン。

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