宮城県仙台市泉区七北田東裏177-1 交通：地下鉄南北線 泉中央駅（北２口） 徒歩15分 2017/10/01店名を変えて（札幌海老麺舎）営業も、2018/08/30を以って閉店tel022-346-7225
11:00～15:00、17:00～21:00火休 Ｐ有（店頭9台）
伊勢海老つけ麺・大盛843円（他：魚介豚骨つけ麺843円、ウニつけ麺1058円、伊勢海老ラーメン801円、焙煎醤油ラーメン812円、油そば777円etc）
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お店では、濃厚豚骨伊勢海老つけ麺がデカデカと謳い。先ずはこれを避けて通ることはできまいと注文。石鍋グッツグツもインパクト大!!
麺は、つけ汁が無くても旨みの感じる適度なコシのツルもち太ストレート。大盛300g無料も、並盛200gが割高とも読み替えられるかも!?
つけ汁は、生の嫌みな風味を全く感じさせることなく、海老の芳香感がグー!! Ｂｕｔあとめしを意識してか、結構しょっぱめ仕様～っ^^;
具は、レモン、1/2味玉、極太メンマ、ほうれん草、チャーシュー、のり。更に極めるなら高額な伊勢海老つけ麺ど海老980円がいいかも。
麺類ほぼ全部が800円以上と言う強気な料金体系。（客）単価×（集客）数と言った観点に特化すれば、近隣競合店には一時的優位も、長い目で見れば財務基盤の体力勝負か!?
秋田でのつけ麺専門店の教訓がどう活かされるのか、遠目で拝見。他：2015/07/21グランドオープン。公式ＦＢ https://www.facebook.com/takemotoshoten.tsukemenkaitakusha.sendaiizumi
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