閉店:濃厚つけ麺 まる家(仙台駅前店) [宮 城] [つけ麺] 登録日:2015/08/12 23:04

宮城県仙台市青葉区中央2-6-36 中央レントビルB1F 交通:JR仙石線 あおば通駅(3番口) 徒歩1分  2018/04中旬には閉店
tel022-399-8230
11:00〜26:00無休 P無
つけ麺小853円(他:つけ麺918円、つけ麺小-65円の853円、らぁ麺並853円、らぁ麺小-65円の788円、昔ながらの中華そば594円etc)
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2015/07/06オープンのお店。麺メニューは、つけ麺とらぁ麺基本2構成、ほかタレの塩・醤油・味噌、麺量の小・並・大から選択。
「豚を一切使わず、桜島地鶏を強火で炊き上げたとされるでスープは、まろやかで濃厚くさみなく、コクに満ちた味わい」が、店の弁。
麺は、適度なコシのあるツルツル平打ちっぽい中太やや縮れ。具は、ねぎ、メンマ、チャーシュー、のり。
確かに濃厚で鶏の旨みは出ています…が、一般的に単一の動物系スープは、良くも悪くも個性が強調されやすく、好みはどちらに軍配!?

店名に対して、メニュートップは塩らぁ麺。メニュー作りと謳いはアンバランス!? オマケにHPの価格とも違う、各々作成した担当間の意思疎通が取れてなさそ^^;
ま、それはよくありそうなこと。ところで、値段設定なのですが破格過ぎて、初訪では並を頼むには相当勇気がいる!? なのでか悩んだ末の小注文。
駅前と言う場所柄、止む無しなの!? 他:仙台公式HP http://maruya-sendai.jimdo.com/ ←(価格ノーメンテ) いわき市本店公式HP http://tsukemen-maruya.com/

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