岩手県奥州市江刺区岩谷堂南八日市218-1 交通：東北自動車道 水沢ＩＣ下り出口から車で12分 2017/11/02を以って閉店tel0197-47-5253
11:00〜21:00無休 Ｐ有
魚の王様830円（他：とんこつの王様690円、辛い王様830円、黒いにんにくの王様830円、こってり50円、替え玉100円etc）
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「とんこつの王様」と「魚の王様」との140円差がどう違うかを確かめるべくどちらも注文^^; スープは、博多風なあっさり醤油豚骨。
魚ダシ（鰹）のタレがいい感じの風味、ですが、結局価格差は、味玉付きか否かの違い!? 味玉付きと言わないところに店の営業技術!?
麺は、柔らかめ・ふつう・硬め・バリカタの中から選択したバリカタ麺は、加水率低めな博多風。
具は、ねぎ、木耳、2/2味玉、辛味、チャーシュー。結局全体的に博多風、味玉が意外なトッピング!?
井戸社長曰く、「ラー単品は低コスパで、ライス+50円がお薦め」とのこと。以前はライス食べ放題だったりのときも（>_<） 毎月13日は、王様の日と称する、とんこつの王様半額デー。
2014/02/08オープン。公式ＴＷ https://twitter.com/tonkotsuking 他：本店は、埼玉県狭山市。まかないは家族も無料なのだとか。
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