宮城県仙台市太白区西多賀2-17-5 交通：地下鉄南北線 富沢駅 徒歩31分tel022-796-3234
11:00〜14:30（土日祝〜15:00）、17:30〜22:00無休 Ｐ有
中華そば・並盛730円（他：濃厚魚介つけめん800円、豚つけめん850円、豚そば800円etc）
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いつしかマニアック（一部客向け？）な煮干ラーメンの提供はなくなり、新たに10月投入した、より多くのお客様指向に合わせて登場した麺。
スープは、片口いわし・鯵などの煮干しを使った魚介ベース。表層ラードでさっぱりとしつつ濃厚感もグー!! 麺は、手揉みの極太縮れ。
縮れの不規則さは、食感を楽しむと言う意味では受け入れＯＫ〜^^ 一方、厚さも不規則がゆえ、部位によって茹で上がり具合に疑問!?
同様に山形のケンちゃんラーメンの例もあり、コシともちもち感を兼ね備えたと言うべきが正しいのでしょう!!
具は、なると、ねぎ、メンマ、ほろほろの炙りチャーシュー、のり。並盛・大盛同額で、並盛でも食べ応えあるのが、とがし系列の真骨頂ですネ^^
他：開店一巡目最後の入店、注文から待ち時間が30分以上と、20席以上に対して最大6の茹で数オペが見えないだけに、待ち時間の予見性という意味では、割を食う結果になることも!?
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