青島食堂(司菜 トキメッセ店) [新  潟] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2015/12/09 23:18

新潟県新潟市中央区万代島7-1 交通:JR上越新幹線 新潟駅(万代口) 徒歩24分
tel025-243-9803
11:00〜19:00無休 P有(60分間無料))
青島ラーメン720円(他:青島ラーメン大盛770円、青島チャーシュー820円、青島チャーシュー大盛870円etc)
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鴇メッセ向いには、ラー店が軒並ぶプチラー博物館的な、ときめきラーメン万代島が!! そのひとつでもある長岡ご当地の生姜醤油ラーを!!
新潟5大ラーと称してオリジナル店とは関係なく市内あちこちで頂けるも、新潟遠征日程の都合上、支店なら当たらずも遠からずと想定し訪問^^!
スープは、確かに生姜が強めも、濃口醤油とのバランス感がグー!! デフォ175g・大盛250gの麺は、ツルツル硬め中太スト。ラ王の麺に近い??
もちもち感や弾力には疑問も、濃口醤油が全てカバー^^; 具は、のり、なると、メンマ、ほうれん草、脂身の旨いチャーシュー、ねぎ。

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