宮城県仙台市若林区荒町171 交通：地下鉄南北線 愛宕橋駅（西１口） 徒歩9分tel022-206-2162
11:00〜15:00（スープが無くなり次第終了）木休 Ｐ有
追いサバ節そば 780円（他：白ふじそば680円、黒ぶしそば800円etc）
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鶏ベースに鰯・鯖・鯵等の煮干しダシを加えたとするスープは、煮干し濃くも後味すっきり!! まる剛こくにぼとどっこいどっこい!?
乃木坂製麺製とされる麺は、中太ストで硬茹で所謂パッツン系。具は、カイワレ、岩のり、玉ねぎ、低温調理とされる旨〜なチャーシュー。
ところで、着席から10人１巡する迄に細麺で30分程度かかるようなので、待ち時間を考慮するとサラリーマンのランチ利用は厳しいかも!?
今後の売上向上に向けた検討課題か!? 麺屋 誠和跡地に、2015/12/16グランドオープン。公式ＦＢ https://twitter.com/aramachifujiya1
他：追いサバ節はバランス重視の煮干し、白ふじそばはやさしい煮干し、1月下旬から提供とされる黒ふじそばは、えぐみ・苦味のあるニボラー向けなのだとか!!!
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