宮城県仙台市青葉区東勝山3-5-22 交通：地下鉄南北線 北仙台駅（ 北１口）またはＪＲ仙山線 北山駅 徒歩25分tel022-728-5833 2016/02/14を以ってこの地では閉店（移転先：泉区みずほ台）
11:30〜20:00（スープが無くなり次第終了）火休 Ｐ有（店頭3台）
こってり醤油らーめん750円（他：醤油らーめん690円、味玉醤油らーめん800円、神楽醤油らーめん980円、辣香麺750円、まぜそば800円etc）
●●●○●○●○●○
オープン当初よりメニュー数が相当増!! 更に今後追加予定? の裏返しにされたメニューもあり〜の! 今回は最近登場のこってり狙い!!
デフォルト醤油ラーのスープに山椒か花椒のような香辛料を加えた!? 微妙に奥深い味わいになった鶏・豚ダシと魚介ダシ。
それを表層の背脂が包み込み、こってりまろやか仕上げのスープに!! それでいてくどさを感じさせないのがグー!!
麺は、硬茹で加水率低めのストレート。以前は細に感じた麺は、中細以上の太さにさえ感じられ、むしろへたりを気にせず頂けるヨ〜^^
具は、飾り切りの孔雀verかまぼこ、のり、ねぎ、メンマ、チャーシュー。他：駐車する際の段差プレート設置などの改善が。公式ＴＷ https://twitter.com/mennsoukagura
▼返信フォーム