宮城県仙台市泉区泉中央4-11-8 交通：地下鉄南北線 泉中央駅（東１口） 徒歩5分 2016/03/31を以って閉店tel022-373-9140
08:00〜23:00無休 Ｐ有
七種の野菜麺486円（他：四川辣油 麻婆豆腐麺486円、とろとろ肉味噌 担々麺486円、香味 海老湯麺486円、汁そば334円etc）
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具は、彩りと存在感を示すかのように、幅のある短冊切りを多用した人参、筍、キャベツ、小松菜、ひらたけ、きくらげ、ねぎの７種。
スープは、鶏ダシと塩ダレであっさり仕上げ。麺は、細ストレート。冷凍なのはコストを抑えるためでしょうか、おそらく全種共通の麺!?
麺・スープ・具材全てがセントラルキッチン方式で、レンジでチンと掻き混ぜるだけで出来てしまうようだ〜^^
なのでマニュアル通りに作れば、それなりに一定レベルの味になるのでしょう!?
しかし、今回は違った〜。お昼少し前のレジ係店員さんが１名の時間に訪問。レンジから麺を取り出し、もうすぐ出来上がるであろうタイミングで、他のお客さんがオーダー!!
あろうことか作っている途中で、他のオーダーを受け付けてしまったのです[`ω´]ﾝﾓｫｫ 当然その後の配膳は、見てのとおり麺が伸びてスープがないかのよう(TωT)ｳｩｩ
超忙しそうに働く店員おねぇを責めるのは酷と言うもの。最善に出来たことを思い浮かべながら頂きました〜^^;
ちなみに今回だけのことを取り上げれば、約40席中20名客をレジ係１名体制で賄い〜!! キッチン側に2名いて業務をシェアしていたとしても、幸楽苑並みの客数あたりの店員数。
客7名あたり1名店員の幸楽苑と何が違うかと言えば、店員が自分の持ち場以外で業務をシェアするか否か。店長様、考えてあげてください、必至で頑張るレジ係のために〜!!!
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