宮城県仙台市青葉区下愛子月橋9-10 交通：ＪＲ仙山線 愛子駅 徒歩13分tel022-392-6129
11:30〜21:00水休 Ｐ有
鶏ラーメン780円（他：鴨ラーメン890円etc）
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けっして、千葉富津の竹岡式を期待したのではなくも、まさかの乾麺とされる味の体験で訪問!! …乾麺は蕎麦だけで、中華麺は生麺か？
具に踊らされないよう「かけ中華」で体験するべくメニューを見れば、な・なんと、かけは愚か天ぷら中華もメニューから消失〜（>_<）;
止む無く、ラーチケなら500円相当でいただける鶏ラーを通常料金で^^; まぁそれも乾麺か否かを確認できればヨシとのことで自己暗示。
そしてあろうことか、カウンターなら麺茹でが確認できるはずと選んだ席、天井こそは見えても、そそり立つ壁に阻まれ麺が全く見えず^^;
で、お味は。スープは、甘めながら鶏ダシと鰹ダシがいい感じに香る〜^^ 麺は、中細やや縮れ。Butなんだか柔らかめ!! 茹で過ぎではなく、茹でな過ぎなのかもしれません!?
日本蕎麦メインで、中華麺の茹で方に困惑している感じでしょうか？ 具は、ねぎ、チャーシュー、わかめ。他：麺どり亭が移転し、菜麺亭を蕃山として、2014/01リニューアル。
結局、中華麺が乾か生かは目で確認できずも、茹で具合から答えは一目?一食?瞭然。硬いか柔らかいかの乾麺に対して、茹であがらずの食感は、明らかに乾麺ではあらず!!
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