越後秘蔵麺 無尽蔵 なとり家 [宮 城] [しょう油(とんこつ)] 登録日:2016/03/15 23:50

宮城県名取市杜せきのした5-3-1 イオンモール名取1F 交通:仙台空港鉄道 杜せきのした駅 徒歩3分
tel022-382-3547
11:00〜21:30不定休(イオンモール名取に準ずる) P有
豚骨醤油らーめん・細麺723円(他:鶏がら醤油らーめん723円、野菜味噌らーめん842円、つけ麺魚介豚骨907円、つけ麺白ごま907円etc)
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前回訪問から9年、いつからか背脂量は選択不可に〜(>_<); 麺の太さは、細・太から選択。具は、のり、ねぎ、チャーシュー、1/2半熟玉子。
スープは、豚骨を初め、鰹節・煮干・昆布・野菜等で煮込んだとされ、白湯なのに魚介系も香り、万人受けする出来に仕上げています〜^^
この店真骨頂の柿渋ポリフェノールを練り込んだとされる麺は、それが独自の食感になっているかは不明も、ツルツルで弾力と伸びが両立!!
背脂量選択要望が多いとは思えずも、選択肢だけは残すべきだったと考えるのは自分だけ!? 公式HP http://www.kitakata.co.jp/mujin/

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