くら寿司(仙台中野栄店) [宮 城] [味噌] 登録日:2016/04/12 23:41

宮城県仙台市宮城野区中野字出花西90-1 交通:JR仙石線 中野栄駅(1番口) 徒歩3分
tel022-253-5610
11:00〜23:00(土日祝10:20〜) P有
7種の魚介濃厚味噌らーめん388円(他:7種の魚介醤油らーめん388円、7種の魚介とんこつ醤油らーめん388円etc)
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小麦風味を引き出すために独自ブレンドしたとされる多加水麺は、ツルもちで太い平打ち。スープとの絡みも意識したのだとか。
昆布・鰹・鯖・鰯・帆立など7種の魚介系と豚骨を合わせたWスープに、北海道産味噌ダレを加えたとする手間暇スープ!!
くら寿司初の魚介濃厚の味噌味はお初。ウニの後に頂くと濃厚さのマッチングで、シナジー効果増し増し!!
具は、ねぎ、1/2味玉、チャーシュー。前回の豚骨醤油はご賞味も、こってりさを抑えたさっぱり仕上げながら濃口系。

麺オンリーならそれなりに違和感なくも、麺量から逆算して寿司のお供的存在なことを踏まえれば、濃口過ぎか!?  他:公式HP http://www.kura-corpo.co.jp/
そしてスープが温いのは既に学習済みも、高速レーン配送に、もしや??ってか、店に多く望むより、気温高めのときに利用するなど逆手にとったTPO利用がベターかも^^;

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