東北大学 歯学部食堂 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2016/05/30 23:50

宮城県仙台市青葉区星陵町4-1 歯学部臨床研究棟 (C01)1F 交通:地下鉄南北線 北四番丁駅(北2口) 徒歩12分
tel022-272-8838
11:00〜16:30土日祝休 P無
ラーメン300円(他:味噌ラーメン400円、塩ラーメン450円、チャーシュー麺600円、和風ラーメン600円、四川風味味噌ラーメン600円etc)
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店内は、売店喫茶共用なので9時から営業、食券販売がされているものの、食事は11時から定刻の調理開始〜!! 11時と共にボチボチ客入り。
それでも11:05には配膳!! なんと、食堂でセルフ配膳じゃないのに驚き〜。さて、本題のラーは、見映は油がキラリと光り、旨そ!!
スープは、鶏・豚ベース。麺は、適度なコシでツルツル太縮れ。喉越し良く食べ応えあり。具は、なると、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
スープの業務用チック感が否めずも、限られた食材で最高の仕上げで提供と言ったところでしょうか!? 裏を返せば、技術はある!?

とんこつ味噌ラーや焼肉ラーなどの日替り麺550円は、ありそうで無さそうな意外感とお得感両立〜!! で、次回訪問の宿題に^^; 他:4人掛けテーブル13、2人掛けテーブル5。
全70席程度で計算が合わないのは見えない箇所にも隠れ席があったかなぁ!? 店内は、道路沿いからも見通し良く、ガラス張りで明るく、晴れた日は特に開放感があり〜の!!

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