宮城県仙台市青葉区国分町2-2-8 交通：地下鉄南北線 広瀬通駅（西５口） 徒歩4分 2018/06/19には閉店tel090-1398-0870
11:00〜20:00日休 Ｐ無
ざる中華750円（他：鳥中華950円、大盛り+150円etc）
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山形本店とされるお店が、国分町に2016/03/28オープン。店内は、2人掛けテーブル7、6人掛けテーブル3、4人掛けテーブルと広々空間。
店入り口で先ずは食券購入。お冷、蕎麦茶はセルフ。15:00迄のランチタイムは、衣硬めでガリっとした下足天と季節のお漬物サービス。
山形本店から毎日直送される麺は、山形県産小麦粉のゆきちからを使っているとされ、中細で適度なコシがあり、ツルッと喉越しよし!!
つけ汁は、蕎麦つゆベースの和風テイスト。具は、のり、ねぎ、わさび。わさびと一緒に頂けば、中華麺を忘れるほどの一層超和風〜!!
他：鳥中華には、素揚げしたカリッとした鶏肉トッピングが旨そ!! But価格お高めかなぁ^^; 公式ＨＰ http://www.hanabi-soba.com/
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