宮城県岩沼市中央4-12-15 交通：ＪＲ東北本線 岩沼駅（東口） 徒歩15分 2017/05/15を以ってこの地では閉店（移転先：三色吉字雷神7-1）tel0223-23-6268
11:30〜19:00（スープが無くなり次第終了）火第一・三水休 Ｐ有
こってり醤油らーめん730円（他：醤油らーめん720円、塩らーめん750円、柚子入り中華そば730円、味噌らーめん820円etc）
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スープは、表層ラードに奥深い煮干しダシ!! 舌の熱々感と鼻腔を通り抜ける香りが、何とも言えない幸せな旨さに満足ぅ〜^^!
そうそう、この時期もちもちの木なみの熱さでも、冷房がしっかり効き、安心していただけ〜!! 麺は、加水率低めの中太ストレート。
パッツン系と迄は言わずも、適度なコシとスープとの絡みも秀逸!! 具は、のり、なると、青ねぎ、こりこりメンマ、チャーシュー。
背脂は見ためほどインパクト無しでラードの影に成りを潜めつつも、まろやか感の醸し出しには一役買い、しっかり仕事してる〜^^
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