宮城県仙台市宮城野区東仙台4-14-2 交通：ＪＲ仙山線 陸前原ノ町駅（１番口） 徒歩17分tel022-292-0030
11:00〜22:30無休 Ｐ有
荒ぶし醤油ラーメン356円
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はま寿司のラーは、提供が始まってから１年以上が経ち、メニューもパターン化するのかと思いきや、昨年にないメニューも登場!!
しかも、博多とんこつラー以降、約50円価格を落としての提供。とは言え価格が抑えられているだけあって、インパクトもそこそこ。
間もなくメニュー交代時期でありながら、一度は食すべく訪問。味覚にぶれがないよう、寿司のお供としてではなく、冒頭注文。
もちろん、その後の握りをタッチパネルで選択している中、注文から3分も経っていないであろうと言う間に、脇から早々の麺登場!!
鰹と鯖の荒ぶしに漬け込んだかえしと醤油ダレを合わせ、鰯・鯖・鰹を使って店内で煮出したスープ。魚介風味が口いっぱいに広がり、コクある味わいとは店の弁。
コシありの低加水中細ストレート麺は、定番としての域を確立した感じさえ。具は、のり、ねぎ、チャーシュー、1/2半熟味玉。
総じて、魚介風味が口いっぱい広がると言うのはあるのだけれど、脂使用が少ない分、コクやまろみ、麺との絡みと言った部分では、コストなりにトーンダウン気味〜!!
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