宮城県仙台市青葉区折立2-1-16 交通：ＪＲ仙山線 葛岡駅 徒歩20分tel022-797-8805
11:00～15:00、18:00～21:45（土日祝は中休み無し）無休 Ｐ有（店頭6台、隣アパート4台）
薫寿そば750円（他：地鶏そば700円、えびそば750円、中華そば700円、つけ麺750円、味噌ラーメン770円、辛味噌ラーメン820円etc）
●●●○●○●○●○
鯛ダシとされるスープは、熱々で塩ダレの繊細さが感じられ旨～!! 麺は、ツルツル中細やや縮れ。スープとの絡み弱めも油がアシスト。
具は、糸唐辛子、青海苔、苦味を取る手間のかかった白髪ねぎ、太めの硬メンマ、薄いのだけれど噛めば旨み伝わるチャーシュー、豆麩。
別添えの使い切り小袋山葵を使えば、いい感じの和風チックな味変が楽しめます。店内は、カウンター6+3、4人掛けテーブル2。
開店初日、少ない席数の割に店員さん６名、それもそのはず、ＯＪＴ状態のバイトおねぇも^^; 他：一本義跡地に2016/08/08オープン。
▼返信フォーム