宮城県仙台市青葉区大町2-3-5 ライオンズマンション青葉通霞山ビル102 交通：地下鉄東西線 大町西公園駅（東１口） 徒歩1分tel022-263-8817
11:30〜14:00、17:30〜22:00（昼のみ麺類提供）月休 Ｐ無
拉麺550円（他：叉焼麺800円、葱拌麺750円、素菜湯麺700円、回鍋湯麺800円、麻婆湯麺750円、韮菜湯麺750円etc）
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以前の広瀬通寄りから青葉通寄りに、2016/08/01移転リニューアルオープン。綺麗に改装された店内、平日夜訪問でたまたまかもの客０
夜メニューに目をやれば、な・なんと麺類がない^^; で、昼メニューのラーメンはできないかご店主に尋ねると、暇だからいいよ!って^^;
好意に受け取れば良いのか、止む無しなのか微妙な回答も、食せることに感謝^^! 作り方を見れば、先ずは大鍋で湯沸かし、次に具準備。
麺茹で寸前に別フライパンで鶏がらスープ作り。左手で平ざるを使って麺の湯切り、右手でスープの入ったフライパンを同時に持ち上げ、、
丼にスープ入れ〜の麺入れ〜の。オープンキッチンで見つめられる視線を感じてのご主人奮闘?? 何もそこまでしなくても的で、なんとも素早く無駄のない効率的な動き〜^^;
登場したラーは、鶏がらスープに醤油ダレの淡い味。一般的にはお吸い物に近いほどあっさり？ 個人的には塩分気にすることなく安心^^ 麺はツルツル細ほぼストレート。
具は、メンマ、ほうれん草、チャーシュー、ねぎ。他：店内、カウンター5、大小2人掛けテーブル組合せで16席。
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