京都府京都市下京区東塩小路向畑町845 交通：ＪＲ東海道新幹線 京都駅（中央口） 徒歩5分tel075-351-6321
05:00〜26:00木休 Ｐ有（2台）
ラーメン700円（他：、特製ラーメン850円、ミニラーメン550円、肉なし550円etc）
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新福菜館とどちらにしようか迷って訪問したお店。しかし訪問してみれば、京都名店が隣同士でびっくり。しかも、どちらも朝ラー提供!!
店内は、4人掛けテーブル6。京都駅近辺なこともあり、朝から適度な混み具合。白い長靴を履いたお兄ちゃんが手慣れた風にオーダー伺い!
待つこと数分で登場!! スープは、豚ダシ清湯でいい感じの脂感。それでも京都ドロドロ系の中にあっては、昔ながらの落ち着く味わい。
麺は、加水率低めな細ストレート。具は、九条ねぎ、インスパイアでは味わえない!?脂身の旨いジューシーチャーシュー、メンマ。
麺量は意外に多く、ミニでも連食には十分過ぎる程。東京で食したインスパイアとは明らかに異なる味。やはり本場で食して見ないとわからないですネ〜、と感じた一品^^!
創業1947（S22） 京都駅東側の跨線橋を通称たかばしと呼び、そこで誕生したことから、店名京都ラーメンたかばしとも。公式ＨＰ http://www.honke-daiichiasahi.com/
店曰く、本来のラーメンとは、汗をかき、鼻をすすりながらでも食べてしまう、食べ終わった瞬間に「はぁー」と熱い息がこぼれる、そんな迫力のあるもの!!
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