えぞ家 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2016/11/24 20:33

宮城県仙台市青葉区みやぎ台1-17-16 交通:JR仙山線 陸前落合駅 徒歩58分
tel022-394-6703
11:00〜17:30(店混み具合に合わせ中休み)火休 P有(店頭1台、道路挟んだ向かい側3台)
ラーメン500円(他:もやしラーメン600円、ワカメラーメン550円、みそラーメン600円、タンメン600円、とんかつラーメン750円etc)
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5年前より店の存在を確認しつつ、営業は確認できずで訪問諦めモード。最近営業を確認でき訪問と相成り。女将さん独りでの切り盛り。
店内は11月なのに扇風機が稼働。違和感ある光景も、その斜め下を見れば対流式ストーブが?? 対流の加速に意外や理にかなっているかも!?
さて待つこと8分、登場した麺は?? スープは、豚野菜ダシの超あっさりながら、濃口醤油ダレの旨みがいいよネ〜ェ!!
麺はツルツル細縮れ。具は、ねぎ、メンマ、ワカメ、店の雰囲気と色褪せ感が郷愁を誘う板かま、小ぶりながら旨みたっぷり濃口叉焼。

店内に置かれたヒゲタ醤油の一斗缶!! ディスプレイ目的かは不明も、それを使ったであろうスープや具などの旨みある味付けが印象的〜!!
他:店内は4人掛けテーブル2、小上がり2人掛けテーブル2。店内禁煙。

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