麺匠 玄龍(ララガーデン長町店) [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2016/12/15 23:03

宮城県仙台市太白区長町7-20-5 ララガーデン長町3F 交通:地下鉄南北線 長町南駅(西3口) 徒歩1分
tel022-796-2511
11:00〜21:00無休 P有
あごだし塩788円(他:あごだし醤油734円、味噌らーめん842円、あごだしこってり醤油788円、あごだし中華734円etc)
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太白区郡山の本店・盛岡に続き、3店舗目として2016/11/16オープン。混みを嫌い平日ランチ過ぎを目指しての13時訪問。しかし待ち行列^^;
平日とあってか、ゆったりとした動きで客さばき。昼時間が決まったサラリーマンには厳しそうですが、13時過ぎなら1時間弱でも食せそ!!
これまで、醤油系のみだけのトライで塩や味噌は未食。ならば誤魔化しがきかいないとされる塩にしてみることに^^
あご(トビウオ)を初め、鯵・鯖・鰹などを使ったとされる魚介系ダシのスープは、淡麗でピュアな味。物足りなさを感じさせない旨さ!!

麺は、国産小麦とされるツルツル中太ストレート。具は、糸唐辛子、白髪ねぎ、ねぎ、なると、メンマ、チャーシュー。
他:店内は、8+4カウンター、4人掛けテーブル2、4人掛け小上がりテーブル2。公式HP http://mensho-genryu.com/

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