休業:居酒屋 杏子【あんず】 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2017/01/09 00:22

宮城県多賀城市中央1-5-2 交通:JR仙石線 多賀城駅 徒歩7分  2019/05/19の営業を以って休業(店告知)
tel022-368-4005
11:00〜14:00、16:30〜22:00不定休 P有(店に向かって右隣間あけて2台、パーキングブロックに店名記載)
しょうゆラーメン650円(他:塩ラーメン650円、味噌ラーメン650円、多賀城みそ牛乳カレーラーメン750円、冷しラーメン680円etc)
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ネットで麺写真を見たら、食べずにはいられない状態になっての訪問。店内は、カウンター7、小上がり4人掛けテーブル1と超こじんまり。
無化調とされるスープは、鰹節、鰯系などの煮干し、昆布などを使用!? 無化調の物足りなさを全く感じさせない、旨ぁ〜な出来ばえ〜^^
麺は、ツルツル細やや縮れで適度なコシあり。パッツン系のようでありながら、ザラザラせず加水率高めな分、スープの持ち上げ控えめ〜
麺やスープが少なめながら、具材を考慮すると結構高コスパな仕上がり!! 麺硬茹ででスープたっぷりだと更にグー、、具を減らしてでも^^;

具は、糸唐辛子、輪切りライム、ベビーコーン、青ねぎ、きぐらげ、出がらしではなく旨みあるあさり、低温調理の鶏胸肉と豚チャーシュー、半熟味玉、ねぎ。
他:多賀城味噌カレー牛乳ラーメンも、次回の宿題に!? 店名は「きょうこ」とばかり思っての訪問も、店頭にはひらがなで、「あんず」と^^;

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