- 麺処 絢【けん】 [東 京] [しょう油(鶏・煮干)]
登録日:2017/01/22 22:52
- 東京都調布市入間町3-1-1 交通:小田急小田原線 成城学園駅(西口) 徒歩17分
tel03-3483-4056
11:30〜14:30、17:00〜21:00月火休 P有(通り挟んで、30m東南側=成城学園駅側の駐車場5台、No7〜11)
小もりラーメン醤油600円(他:醤油・塩ラーメン700円etc)
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こちらは、仙川駅からも成城学園前駅からもほぼ同位置。駅からアクセスは決して良くなくも、行列が絶えないお店。コスパが売り!?
丸鶏ベースに真昆布や焼きアゴを使ったとされる無化調スープは、清湯でさっぱりしつつも、無化調を全く感じさせない奥深い味わぃ〜!!
一晩寝かせ熟成させたとされる自家製麺は、加水率高めでツルツル薄い平打ち。栃木青竹踏みで有名な佐野ラーをイメージしたのだとか。
具は、カイワレ、超長の穂先メンマ、1.5cmあろうかの肉厚豚チャーシュー。店内は、カウンター4、4人掛けテーブル2、2人掛けテーブル2。
他:都心部としては珍しい駐車場完備や、量だけを追求するのではなく小盛メニューなどの気配りは、老若男女子連れを意識した優しい気遣いのあるお店。2013/04/08オープン。
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