宮城県石巻市相野谷飯野川町171 交通：三陸沿岸道路 河北ＩＣ下り出口から車で8分tel0225-62-3381
11:00〜14:00月休 Ｐ有（店頭左右）
サバだしらーめん700円（他：中華そば550円、味噌ラーメン800円、チャーシューメン800円、ソースかつ丼800円etc）
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石巻専修大学と共同開発されたとされるサバだしと言えばの飯野川へ!! 石巻と言っても結構北上することになるのですネ〜^^ で、先ずは
営業時間の早い「こばやし」に訪問するも、この日は休み〜^^; 止む無く（ってか想定内^^）次の店へ訪問することに^^; で到着〜!! …も
開店時間になっても暖簾は出ず。それでも常連客は店内へ入っていく〜^^; 席へ座るとお冷を渡され注文。注文から30分程度は覚悟かなぁ!?
スープは、さっぱりとした鯖だしの塩味。麺は、多加水細ストレート。麺柔らかめも、たっぷりねぎが麺と一緒にスープが絡み旨〜ぁ^^
具は、焦がしねぎ、たっぷりねぎ、鯖のつみれ、チャーシュー、メンマ、繊細なスープには意外にインパクトがあるスライスガーリック。
サバだしらーに合わせて、この店人気のソースかつ丼は、サクッではなく、ガリッとした硬めの衣に甘めのタレ。俗に「うなぎのタレ」!!
スープを飲みながら、口に掻き込む食べ方がいいかもネ^^ 店内は、組み合わせたテーブル16席、小上がり4人掛けテーブル2で、全24席。
他：創業1940（S15）。佐藤宗雄店主曰く、従来の中華そばのあっさりとした外見とは違う、現代風に盛り付けを意識したのだとか。
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