閉店:手打ち中華そば いがらし [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2017/03/30 01:10

宮城県多賀城市南宮字庚甲203 交通:JR東北本線 岩切駅 徒歩9分  2019/06/12からの休業、移転告知を経つつ、復活せずの閉店
tel022-368-7388
11:00〜15:00(スープが無くなり次第終了)火休 P有(店頭及び店頭左8台)
手打ち中華そば700円(他:ワンタン麺870円、焼豚中華そば910円、焼豚ワンタン麺1080円etc)
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福島出身の店主が提供する、ご当地ラーと言えばで有名な白河ラーの店。スープは、岩手や栃木など4種の銘柄鶏を使ったとされる鶏ダシ。
スープは、醤油ダレの味がまず先に!! そのあとダシの旨みがじんわりくる白河ラーそのもの。麺は、毎日手打ちとするコシあるツルもち。
わざとそうしているかは不明も、太いのから細いのまでランダムな太さの麺は、もしかして乱切り!? 見映からみても手切り感たっぷり〜!!
喉越しとスープの持ち上げがグー!! 具は、のり、炭火焼きとされるレアなチャーシュー、カイワレ、なると、メンマ、ねぎ。
店内カウンター6、4人掛けテーブル1、小上がり4人掛けテーブル3。他:2016/11/07オープン。

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