宮城県仙台市青葉区落合5-21-31 交通：ＪＲ仙山線 陸前落合駅 徒歩6分tel022-391-6774
11:00〜15:00、17:30〜21:00（土日祝は中休み無し）水休 Ｐ有
煮干し醤油750円（他：味噌880円、タンメン900円、鶏白湯880円、油そば並・大700円、油そば特もり800円、麺大盛り+100円etc）
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麺喰からNOODLE MANとして、2017/02/08リニューアルオープン。店内はテーブルを個席利用目的のカウンター6、6人掛けテ3、4人掛けテ1。
で、何が変わった?? かつては無かった煮干し醤油を。スープは、鰯などの煮干しダシがメインで、鶏・豚ダシがむしろ下支えする感じ〜!!
ストレート・縮れから選択したスト麺は、店曰く低加水とするパッツン系ではなく、言っても加水率低め??程度のツルツル細ストレート。
具は、岩海苔、三つ葉、鶏つくね団子、穂先メンマ、普通メンマ、チャーシュー。麺やスープ少なくも無料追い飯で、完飲コースかもネ〜!
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