宮城県仙台市青葉区一番町1-17-20 グランドメゾン片平 交通：地下鉄東西線 青葉通一番町駅（南１口） 徒歩6分 2019/03/31を以って、この地では閉店tel022-797-5168
11:30〜15:00、17:30〜20:30日休・ＧＷ休 Ｐ無（近隣コインＰ、店頭駐車場は契約Ｐではありません））
濃いめの煮干そば842円（他：煮干そば・いなり抜き734円、煮干そばつけめん950円、冷たい煮干そば842円etc）
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まるたけ直伝とされるスープは、クリアな琥珀色で煮干しダシがエグみなく強めに効いてる〜!! 麺は、蕎麦でもなく中華麺でもない新種の麺。
焼き干しを練り込んだとされる麺は、全粒粉が入ったような多少ザラツキのある食感。コシと言うか粘りを壊さないバランスも凄い!!
麺からもダシが出るとの店指南書に半信半疑ながら、口の中へ麺を運ぶと、煮干しダシの香りがスープ風味以上に広がる様がこれかと頷き〜^^
具は、麩、白髪ねぎ、メンマ、カイワレ、ニボ玉、チャーシュー、玉ねぎ。 ニボ玉を溶かすと煮干し度とコクが更に増す〜!!
他：梵と縁跡地に、2017/04/17オープン。同じ温麺を扱う店ながら、電話番号が変わっているので資本は異なるのか？
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