宮城県仙台市青葉区一番町3-3-26 高留ビルB1F 交通：地下鉄東西線 青葉通一番町駅（北１口） 徒歩1分 2021/02/22を以って閉店tel022-395-5202
11:30〜14：30、17:00〜21:30日祝夜休 Ｐ無
ランチ：サンラータン麺750円（他：ジャージャン麺750円、野菜タン麺750円、冷やし坦々麺750円、冷やし坦々麺750円、セット+250円etc）
●●●○●○●○●○
ランチ麺の小籠包セットは、小籠包4で1000円、蒸し餃子セットは、小籠包2・フカヒレ餃子1・エビ蒸し餃子1で1000円で断然お得も、、、
△泰豊や△'sで学習した「小籠包先出、麺まで相当時間要す」の経験則から単品注文することに^^; 後客の隣女性は、サンラーセット注文。
丁度、自分との差の裏付けがとれそう?? するとなんと、後客注文の小籠包が先に〜^^; いやいやここから麺だけは単品の方が早いはず!?
待つこと10分、サンラーが登場。やはり単品が早かったと思ったのも束の間、な・な・なんと続けて隣客のサンラーも登場。
結局、他店での経験則は、他店だけのこと、この店には当てはまらなかったのネ〜^^; 地階にあるにも関わらず行列ができるのは、それが理由!?
で本題、登場したラー!! 黒酢の濃コクさと辛さを旨みに変えるラー油、ぅんぅん納得の酸と辣。具は、白髪ねぎ、豆腐、椎茸、筍、ねぎ、溶き卵。
麺は、ツルツル中細やや縮れ。明らかに柔らかめも、スープの餡具合が強めなので、餡と麺が一体化し、旨さの相乗効果を発揮〜^^ 暗く見えてしまう電球色の照明は疑問かなぁ!?
他：シンガポール発祥の小籠包と餃子専門店 京華小吃は、2014年に日本１号店としてオープン以降、11号店目として仙台に2016/11/07オープン。公式ＨＰ http://www.jinghua.sg/
▼返信フォーム