東京都新宿区三栄町8 交通：ＪＲ中央線 四ツ谷駅（四ツ谷口）tel03-3351-1756 2011/07/22を以って、この地では営業終了。移転先：2011/08/01より新宿四谷1-23 上野ＫＧビル 1F
11:30〜22:30日祝休
雲呑麺900円（他：支那麺700円、叉焼麺900円etc）
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2005/11に火災を出して以来、初の来店。これまでは、さっぱりの支那麺を食したことはありましたが、今回は評判の雲呑麺を食すことに。
スープは、とんこつベースの塩でややコッテリめ。家系に比べたらさっぱりめですが、少し豚骨臭さが、雰囲気似てるかも状態！
麺は、デフォ柔らかめなので硬めを注文、それでもやや柔らかめな、ほぼストレート麺。
個人的には、支那麺の方がさっぱりして好みかな〜。 それとも味が変わった？
具は、メンマ、淵が硬めで内は柔らかな特徴のあるチャーシュー２、のり、ねぎ、写真でおわかりのとおりの具がたっぷりの肉ワンタン５。
他：夜は、居酒屋と化するので、飲み客が大半、もちろん〆には麺を食している様子。「こうや系」の言われの元となる店です。
女将？はきれいで、気が効き、働き者です。オマケにワンタンを仕込むのもそうかも。とあるＨＰにビデオで店舗紹介されています〜
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