宮城県仙台市太白区柳生3-5-4 交通：ＪＲ東北本線・常磐線 南仙台駅 徒歩21分 2022/12/31頃には閉店tel022-226-7379
11:00〜14:30月休 Ｐ有（店頭5台、店に向かって左１軒挟んだところ10台）
塩ラーメン734円（他：チャーシュー麺1004円、のりラーメン842円、ピリ辛ネギラーメン842円、お子様ラーメン410円etc）
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夜は居酒屋専門、昼はラーメン屋業態のお店。麺の硬さ、味の濃さ、鶏油、ニンニク有無が変更可能。家系か二郎系かのようなチョイス!?
青森シャモロックと国産野菜で採ったとされるスープは、透明度高い、鶏油がキラリと光るさっぱり系の味。ニンニク風味で脇固め!?
細ストレートと中太縮れから選択した中太麺は、ツルツル加水率高めで太縮れ、かつ短め。塩スープとの絡みは弱め。
加水率低めの細麺の方がスープとの相性がいいかも!? 具は、ねぎ、1/2茹で卵、エイヒレ??、鶏チャーシュー。
他：店内は、カウンター8、4人掛けテーブル3、小上がり4人掛けテーブル4。スタッフ１名と二人だけの切り盛り。客が多くなるとバタバタと忙しそ^^;
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