かもめ食堂 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2017/11/17 22:44

宮城県気仙沼市港町1-10 交通:三陸沿岸道路 志津川IC下り出口から車で56分
tel0226-28-9037
10:00〜14:30、17:30〜20:30無休 P有(店頭5台程度)
かもめラーメン・醤油味700円(他:ネギラーメン800円、海老ワンタメン900円、焼豚メン930円、各醤油味・潮味同額etc)
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三陸沿岸道路利用で時間短縮、しかも無料化! 仙台からでさえ相当身近になった感もあり、復興具合が感じ取れるようになった気仙沼へ!!
2年越しの宿題店となっていた、かもめ食堂への訪問。先ずは、入り口入って右の券売機で食券購入、食券渡して、待つこと数分で登場。
スープは、鶏・豚に魚介系ダシ(秋刀魚!?)も加わり旨ぁな味。更にラードも加わり、昔ながらだけに留まらず、今風な味も醸し出し〜の!
麺は、硬茹での細縮れ。ぱっつん麺が主流的感じも、このような昔ながらの麺が、自分的には好み最高潮で、スープとの相性も最高〜!!!
具は、のり、なると、ねぎ、適度に醤油が浸みて適度に柔らかで旨ぁなメンマ、薄くも肉の旨みたっぷりチャーシュー。

カウンター8、4人掛けテーブル4、通路挟んで4人掛けテーブル2。2015/11/19オープン。
他:そもそもは1942年(S17)創業の老舗食堂。2006年(H18)に後継者不在のため閉店。東日本大震災の津波により店舗跡地が全壊。
ラーメン協会理事長でもあり、ちばき屋社長でもある気仙沼出身の千葉憲二氏は言いました、
「先代かもめ食堂が、私の気仙沼の思い出の店となったように、これからの子供たちに、気仙沼の思い出の店となるようにという想いから復活させたかった」とか。

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