麺匠 一丞【いちじょう】 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2018/01/15 23:13

宮城県仙台市太白区郡山4-14-13 交通:JR東北本線 太子堂駅 徒歩17分
tel022-247-6113
11:30〜15:00火休 P有
こってり醤油らーめん770円(他:醤油らーめん720円、塩らーめん750円、味噌らーめん820円、大盛+150円etc)
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鰆【さわら】煮干しを使用しているとされるスープは、表層背脂の旨みと相まって、豚・鶏・魚介系とのバランス具合が最高潮〜!!
麺は、コシのある低加水中太ストレート。具は、のり、ねぎ、なると、メンマ、レアチャーシュー。オープン間もなさは全く無し、
店主及び店員さんが、持ち分発揮するオペで最高得点って感じ! 玄龍(ララ長町店)の長蛇列とどちらを選ぶのか、今後の客動向に注視。
他:麺匠 玄龍元店長だった遠藤丞氏が跡地を改装し、店主として、2017/01/11オープン。公式TW https://twitter.com/tnesnsmmjrgef4w

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