宮城県仙台市太白区松が丘34-4 コーポまつが丘1F 交通：地下鉄東西線 八木山動物公園駅（東２口） 徒歩8分 2018/05/03を以って閉店tel090-6458-4115
11:00〜14:00、17:00〜20:00月休 Ｐ有（店頭1台、及び店頭に向かって左約60m交差点手前・フジタ不動産駐車場11番・12番）
宝千メン800円（他：あっさりラーメン600円、しおタンメン750円、味噌タンメン800円、みそカレータンメン850円etc）
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河北Weeklyで店情報を入手。以前は麺屋クンさんだっと認識。駐車量・非メイン道路・向いの競合あかぎや等、営業的には難所な場所柄!?
とは言え、味情報を自分の舌で把握するべくの訪問。店内メニューから、あっさりラーを注文かと迷いつつ、歴史のあるらしい麺を注文。
ニラ玉あんかけとされる宝千メンは、河北Weeklyによれば、かつて八木山弥生町にあった宝千飯店店主からレシピを引き継いだのだとか!?
スープは、ゴマ油がほんのり効いた餡かけ。個人的に苦手なゴマ油なはずなのに、鶏・豚・野菜などの配合比のせいか、妙にマッチング〜!
麺は、ツルツル中太やや縮れの玉子麺。啜り初め、麺のかん水風味が漂いつつも、スープの熱々さと旨さで、徐々に関係なくなり旨ぁ〜!
餡かけの場合、麺茹で・湯切り・丼への麺入れ・餡スープ注ぐ順で、入れる順がラーとは異なるのが一般的な作り方。なので、麺がダマになる傾向は、止む無し!?
具は、ニラ、筍、溶き卵、豚肉。他：店内は、カウンタ6、2人掛けテーブル1とこじんまり。調理・配膳・会計・後片付けなど、ご主人ひとりでの切り盛りが大変そう。
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