らーめん淳 JUN [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2018/03/19 22:14

宮城県仙台市宮城野区宮千代3-7-4 交通:地下鉄東西線 卸町駅(北1口) 徒歩9分
tel022-204-7062
11:30〜15:00、17:30〜20:40火休 P有(店頭左奥4台、店頭右卓球センター20台可)
中華そば650円(他:ニラなんばんらー790円、みそとんこつらー790円、黒・赤ニラなんばんらー890円、とんこつ魚介790円etc)
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こうしゅう(宮千代店)からリニューアルオープンとのことで訪問。外観自体は、こうしゅうの店名は残り、淳の暖簾がかかっただけ!?
券売機メニュー配置が変わるも殆どこうしゅうメニューは残り、濃厚の文字が消え、にらがニラに変わり、淳と言うロゴが入いるなど!?
店リニューアルと言うよりは、プチメニューリニューアルって感じでしょうか!? こうしゅう時代の中華そばは食したことはあらずも、、
店主渾身の昭和なつかしいとされる中華そばのお味は!?

スープは、豚ベースの清湯。昔ながらと言うのではなく、清湯ながら今風なクドさの無い心地良いこってり仕上げ。麺は、比較的加水率高めなツルツル中太やや縮れ。
早く食さないと伸びちゃうぞタイプ。具は、のり、メンマ、小ぶりながら肉厚で脂身の旨いほろほろチャーシュー。他:店内は、カウンター10、6人掛けテーブル3。

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