宮城県遠田郡美里町南小牛田山の神56-1 交通：ＪＲ東北本線 小牛田駅（西口） 徒歩22分tel
11:00〜14:30、17:00〜19:30火休 Ｐ有（7台）
煮干しの白750円（他：らーめん680円、らーめんの白700円、ちゃーしゅーめん880円etc）
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古川李埣の上々から独立し、2017/12/07オープン。らーめんの白・こってり狙いも、カウンター表示の本日限定：煮干しの白に目移り〜^^;
スープは、鶏がらと魚介系のＷ。白所以の白醤油と白ワインを＋なのだとか。煮干し粉を使い、ドギツサを抑えたふんわぁ〜りの芳香感。
麺は、加水気持ち低めの中細ストレート。具は、青ねぎ、メンマ、岩海苔、コリッと皮付鶏チャーシュー、肩ロースチャーシュー、柚子片。
スープは、デフォあっさり・こってりへの変更可。麺は、デフォ細麺・中太手もみ麺への変更可。次回は、是非こってり仕様も堪能せねば!
店内は、Ｌ字カウンター10、小上がり4人掛けテーブル1。公式ＴＷ https://twitter.com/asahilegend1979
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