麺屋酒房 喜凛 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2018/04/06 23:17

宮城県亘理郡亘理町吉田字下大畑17-7 交通:JR常磐線 亘理駅(西口) 徒歩45分
tel0223-35-7388
11:30〜15:00、17:00〜22:00(土日は中休み無し)火休 P有(30台程度)
背脂こってり醤油らーめん650円(他:つけそば780円、和風あっさり醤油・塩各らー650円、背脂味噌らー750円、背脂こってり塩らー650円etc)
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ミシュランガイド宮城2017特別版に掲載してからかは不明も、店内超満席! 名前と車両No記入方式で駐車場で車待ちOK〜なのはグー!!
スープは、鶏・豚ベース。野菜比率が高めか甘さも引き立つ旨み〜!! 更に背脂が加わったコクありの旨さに、れんげの動きが止まらず〜!
麺は、やや柔らかめな中細ほぼストレート。硬め注文ができるのであれば問題なし。硬さ調整できずとも、低加水麺があるといいけどネ^^;
具は、なると、のり、ほうれん草、1/2味玉、メンマ、チャーシュー。
他:店内は、コの字カウンター7、4人掛けテーブル2、小上がり4人掛けテーブル3。2015/11/25オープン。

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