米澤ラーメン [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2018/04/19 19:58

宮城県石巻市蛇田金津町18 交通:JR仙石線 蛇田駅 徒歩7分
tel0225-23-9526
11:00〜14:30、金のみ17:00〜19:00月休 P有(店頭黄色のラインがキーワードの4〜5台)
米澤ラーメン650円(他:チャーシューメン750円、みそラー750円、田舎風白みそラー750円、梅味ラー650円、ミニ米澤ラー400円etc)
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店内へ入ると、事前リサーチ通り、カウンター高さに比して超高めな席を目の当たりに^^; 床より30cm位の高さに足掛けがあるものの、、
途中、座るのに苦労し不自然な客がいるのはさて置いて、結果、普通に座りつつも、妙に座高が高く感じられ、カウンター低く食べづらそ?
さて本題! 米澤ラーメンは、あっさり鶏・豚ベース。煮干しダシが突出しない控えめな優しい味わい。米沢か米澤の違いか? ん、何それ?
麺は、多加水平打ち中太縮れ。早くしないと伸びちゃうぞタイプ。具は、なると、メンマ、肉自体は硬めも脂身は旨いチャーシュー、ねぎ。

店内は、L字カウンター7(足長椅子)、背カウンター4(一般高さの椅子)。他:次回は、梅が練り込だとされるピンク麺の梅味ラー650円にトライだね!

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