島根県松江市菅田町180 交通：ＪＲ山陰本線 松江駅（北口） 徒歩30分 2019/09/30を以って閉店tel0852-26-7020
11:00〜14:30、17:00〜21:00火休 Ｐ有
梅塩らー麺730円（他：塩らー麺730円、醤油らー麺730円、ニンニク塩らー麺730円、特製+330円、こぶ塩らー麺780円、つけ麺小730円etc）
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松江と言えば、しじみ・あご・塩をキーワードとするイメージが強く、どうしても塩ラーを食さずにはいられない衝動に駆られての訪問。
モンゴル岩塩を使っているとされるタレに、あっさり鶏・豚ダシに梅肉を合わせたスープ。塩の角が全くなく、むしろ甘みにも感じる程。
動物系ダシ・ほのかな梅の酸味・塩ダレがバランス良く味わえ〜! 麺は、プリっとモチっとした中細やや縮れ。パッツン系の麺でも合いそ^^
具は、のり、小梅、カイワレ、もやし、メンマ、チャーシュー。他：店内は、Ｌ字カウンター15のみ。
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