宮城県仙台市宮城野区福室字弁当二番25-2 交通：仙台東部道路 仙台東ＩＣから車で1分tel
11:00〜14:30（売り切れ次第終了）火・第三水休 Ｐ有（店舗正面10台）
牛そば800円（他：塩牛そば800円、特製牛そば1000円、特製塩牛そば1000円etc）
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2018/10/26オープンしたお店。店内に入ると、券売機が見えると共に、牛の香りが充満〜!! 牛と名の付く店名らしさのあるお出迎え^^
自家製ローストビーフがトッピングされた特製が謳いも、流石に特別な日か遠征でもなければ、奮発するにはちと身分不相応って感じ!?
で、最安値のラーを注文。もちろん「とがし系列」では券売機左側より中央よりに位置するあたりのボタンであることは、百も承知〜^^;
スープは、牛ベースも甘みを抑え、表層ラード?ヘット?を浮かべつつ、生姜も効かせたさっぱり仕上げの味わい。
麺は、ツルツル中細ストレート。硬茹で注文も柔らかめ仕様。具は、青ねぎ、白ねぎ、シャキシャキ太メンマ、ホロホロ？？？？？トロっとな牛スジ。
総じて、やはりローストビーフがのった特製が、ビジュアル的にも味のインパクト的にもお薦めかなぁ。価格はさて置いての話ですが^^
他：店内はＬ字カウンター8+2。4人掛けテーブル2。公式ＴＷ https://twitter.com/mengyuhirose
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