閉店:桜木製麺所 [宮 城] [しょう油(鶏・煮干)] 登録日:2018/12/04 23:07

宮城県仙台市青葉区五橋2-7-8 朝日プラザ1F 交通:地下鉄南北線 五橋駅(北2口) 徒歩5分  2023/08/31を以って閉店
tel
11:30〜14:30(スープが無くなり次第終了)日月休
中華そば・醤油750円(他:中華そば・塩750円、味玉中華そば塩・醤油850円etc)
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2018/10/17移転リニューアルオープン。そろそろ並ばずとも入店できる頃合いを見計らっての訪問。券売機はなくも注文時の先払い方式。
後払い精算では、客の食べる速度迄は考慮できずで、麺作りオペを一旦止めてしまう弊害が出るため、限られたオペ人数での苦肉の策!!
さて、お味は?? 表層ラードで、鶏油が効いたスープ、中盤から魚介風味を醸し出し〜ので、スープを楽しませてくれます、、
麺は、比較的加水率低めも適度な弾力のある中太ストレート。具は、三つ葉、極太こぶりなメンマ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー。
店内は、カウンター9席で超こじんまり。これも少オペ対策なのだそう。難に負けるな^^! 他:公式TW https://twitter.com/sakuragiseimen

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