宮城県東松島市野蒜北赤崎8-4 交通：ＪＲ仙石線 東名駅 徒歩21分tel080-5579-3769
10:30〜19:00不定休 Ｐ有（店頭11台）
季節限定：かきラーメン1000円（他：海の幸ラーメン1700円、ラーメン600円、あんかけラーメン780円、味噌ラーメン780円etc）
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えんまん亭と言えば、蟹や蝦がまるごと乗った海の幸ラーが有名も、蟹の見てくれが凄すぎて、ラーは二の次状態か、食指が動かず仕舞い!
なので、具と麺の適度な配置と見映インパクトを兼ね備え、価格も含めて全体的バランスグーな、季節限定のかきラーを注文することに!!
とは言え、ラースープに牡蠣が合うのかは半信半疑でトライ!! 食すると、あっさり醤油ダレのスープに意外なほど牡蠣がマッチング〜^^!
しかし、お吸い物に近い感じのスープは、動物系ダシは感じられず、ツルツル中細縮れ麺では、スープが持ち上がらず、肩透かし状態か!?
具は、白髪ねぎ、その年によって変化があるのか大ぶりとは言えない牡蠣。食材調達期間の都合上、２〜３月位までの冬季限定提供。
今の旨みあるスープと牡蠣を残したまま、更に麺との相性を考えると、、低加水麺にしてスープの持ち上げを良くする!?
柚子・紅葉おろしトッピング…、、嘗ては、鶏・豚の煮凝りトッピングなんてお店もありましたけどネ^^; そんな後一押し・ひと手間が欲しい感じかなぁ!?
一方、えんまん亭ではホルモン等の焼きも人気らしく、この日は小団体さんがご賞味中…、でも換気に難あり!? 食べてない客も燻され、繊細なスープが掻き消され〜の^^;
他：店内は、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル4、小上がり4人掛けテーブル1、6人掛けテーブル1。
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